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Tarefa 024
SABOR RAÍZ
O aipim, também conhecido como mandioca ou macaxeira, é uma planta originária da América do Sul e é parte fundamental da culinária brasileira e latino-americana.
Na culinária, é extremamente versátil. Na sua forma mais simples, pode ser cozido e servido com manteiga, como acompanhamento de refeições. Mas ele também é base de pratos icônicos, como “Bobó de Camarão” e “Vaca Atolada”.
Mas vocês já experimentaram o brigadeiro de aipim, e beberam o delicioso suco de aipim?
Nós da Blackout, já, e sabem onde? Exatamente, em São José do Hortêncio, onde ocorre a famosa “Festa do Aipim”.. E é claro que não poderíamos deixar o aipim de fora da Gincana de 2024.
Pois bem, equipes, para a tradicional tarefa culinária da Blackout, este ano queremos que a sua equipe faça uma festa no QG, na qual o centro das atenções seja ele: o aipim.
Vale de tudo!
Mascote de aipim, cenário temático, pratos e bebidas, e muito mais.
Nesta tarefa vocês devem criar uma iguaria original e deliciosa que realce o sabor e a textura desse ingrediente que move a cidade de São José do Hortêncio. Cada prato deve ter o seu “toque criativo” e apresentar um sabor único, podendo ser doce ou salgado, ou até mesmo uma combinação dos dois, não esquecendo que o aipim deve ser o protagonista.
Regras da tarefa:
> Prato principal: Vocês devem criar um prato em que o aipim seja o ingrediente principal, sendo o destaque tanto no sabor quanto na apresentação. Vale qualquer forma de preparo: cozido, frito, assado, purê, massa ou até uma iguaria totalmente inovadora.
> Inovação e cultura: O prato deve trazer algum elemento criativo e, se possível, ser inspirado em alguma tradição da cidade. Esse toque especial pode estar nos temperos, nos acompanhamentos ou até na apresentação visual.
> Apresentação do prato: Vocês terão um pequeno tempo para apresentar o prato aos jurados, explicando brevemente o processo de criação, escolha dos ingredientes e o diferencial da receita. A apresentação deve ser bem organizada, destacando as qualidades do aipim e de como ele foi transformado em uma iguaria.
> QG: No QG da equipe, deverá ser organizado e montado um espaço para a tarefa ser apresentada aos jurados da Blackout. Nesse espaço deve conter mesa com cadeiras, pratos, talheres e guardanapos para, no mínimo, seis pessoas.
Observação: A tarefa deve ser apresentada e conduzida por no mínimo um integrante da equipe caracterizado de “chef” de cozinha.
Pontuação::
> Pela criação do prato, ambiente e itens solicitados lhes daremos 500 pontos.
> Daremos uma bonificação de 50 pontos para a equipe que apresentar o melhor ambiente, conforme os critérios: Decoração, desenvoltura, animação, cenário, e acabamento.
> Também daremos uma bonificação extra de 50 pontos para a equipe que apresentar o melhor prato, conforme os critérios: Sabor, harmonização, criatividade, inovação e apresentação visual.
Está dispensado o cumprimento do artigo 6.15 do Regulamento da Gincana, quanto à identificação da tarefa.
Boa sorte a todas as equipes!
| Instruções: | Apresentem-nos conforme solicitado. |
| Entrega: | A vistoria será realizada pela Blackout a qualquer momento a partir das 22h00 do dia 23 de novembro de 2024 no QG da sua equipe. |
| Pontuação: | Máxima de 600 pontos |
Lista de Tarefas
Categorias:
| Categoria | Nº | Tarefa | Data | Horário |
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026 | Grande Espetáculo - O Circo | 17/11/2024 | 18:30 |
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047 | Palavras Pelo Mundo | 13/11/2024 | 20:00 |
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010 | Três por Dez | 13/11/2024 | 18:15 |
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024 | Sabor Raíz | 07/11/2024 | 18:00 |
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025 | Um Curta de Natal | 01/11/2024 | 12:00 |